Havforskningsinstituttet

Close map

Skildring:Østerspoll på Innerøya i Os utenfor Bergen.
År: 2020
Kode: HAV-001172
Kreditering: Christine Fagerbakke / Havforskningsinstituttet
Søkeord: flatøsters, forvaltning, innerøya, innerøypollen, poll, skjell, østers, østersoppdrett, østerspoll, xxxInExternalxxx
Kategoriar: Dyr og plantar, Blautdyr
AI-søkeord: nærbilete, fersk, haustinga, marknad, østers, plastkasse, rå, sjømat, skalldyr, våt
Alternativ tekst: Ein svart plastkasse fylt med nyhausting, grovskalla østers dekte av rur og havavfall.
Filtypar: Original (3000 x 2002), Medium(JPG) (1920 x 1281), Liten(JPG) (1080 x 721)

Skildring:Forsøk på å bruke den japanske teknikken ikejime på ferskfiska pale for å sjå om det gir betre kvalitet på fileten. Fisken blei servert på restauranten Lysverket i Bergen.Etter avliving set forskarane ein gitarstreng inn i ryggmargen til fisken. Dette øydelegg sentralnervesystemet, som hindrar muskelsamantrekningar og melkesyre i fileten.Sei
År: 2019
Kode: HAV-020545
Kreditering: Erlend Astad Lorentzen / Havforskningsinstituttet
Søkeord: fisketur, fritidsfiske, illustrasjonsfoto, Lyr, Pale, sei, stangfiske, stongfiske, øygarden, xxxInExternalxxx
Kategoriar: Forsking, Prøvetaking og målingar
AI-søkeord: fisk, fiskeindustri, ferskt fangst, marknad, fleire fiskar, plastkasse, rå fisk, raud behaldar, sjømat, våt overflate
Alternativ tekst: Ein raud plastbalje fylt med nyfanga fisk på is, plassert på ei metallrist.
Filtypar: Original (3500 x 2333), Medium(JPG) (1920 x 1280), Liten(JPG) (1080 x 720)

HAV-020545
Forsøk på å bruke den japanske teknikken ikejime på ferskfiska pale for å sjå om det gir betre kvalitet på fileten. Fisken blei servert på restauranten Lysverket i Bergen.Etter avliving set forskarane ein gitarstreng inn i ryggmargen til fisken. Dette øydelegg sentralnervesystemet, som hindrar muskelsamantrekningar og melkesyre i fileten.Sei
Erlend Astad Lorentzen / Havforskningsinstituttet
Original (3500 x 2333)
Medium(JPG) (1920 x 1280)
Liten(JPG) (1080 x 720)